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怎样吃蔬菜更健康
病情描述:
我很喜欢吃蔬菜,但吃多了消化又不好,那要怎样吃蔬菜才健康?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-06 21:47
    有些蔬菜是粗纤维,吃太多会影响消化,尽量煮软一点,像韭菜、蒜苗、芥菜等这些纤维过粗的蔬菜都不容易消化,即使要吃,也应该炒烂一点,且不要放太多油盐。尽量多吃水煮、清炖、清蒸食物,少吃煎炸、烧烤。另外,食物宜软不宜硬,尤其做米饭时,应尽量软一点。
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