水晶粽子属于健康食品，而且热量比较低，不会引起发胖，材料：西米、粽叶。做法：1.西米清洗干净，沥干水份待用。2.取出粽叶，用清水浸泡，然后刷洗干净，并冲洗多几遍，用剪刀剪去粽叶的硬蒂，沥干水备用。3.取一张粽叶，卷成筒状，放入一勺西米，包成粽子后，用白线捆绑。4.锅中烧水，水开后，粽子上锅蒸半小时即可，拿出后稍凉即可食用。