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西兰花猪肝粥吃了会胖吗
病情描述:
老公体质偏胖,我今天买了猪肝打算做猪肝粥的,老公吃了会不会更胖?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-10 22:17
    猪肝富含蛋白质和微量元素,适量吃是不会胖的。西兰花洗净,掰成小朵用淡盐水泡十分钟;胡萝卜去皮切成菱形小薄片,猪肝切成片。大米淘洗干净,按1:3比例放好水,大火烧开后,小火慢煮,盖子半开。.在煮粥同时,另烧一锅水,放勺盐与油煮开,先后下西兰花和胡萝卜片焯1~2分钟,捞起沥水待用。当粥渐稠,飘出粥香时,下卤猪肝片煮10分钟。下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右,加盐、味精调味即可。
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