卷心菜有减肥的作用。如果想换一种吃法，可以这样试一试：
1.卷心菜、香葱分别洗净剁碎。洋葱洗净切片。
2.锅中放水烧开，把上述蔬菜放入盖上盖子慢煮大约25分钟，其间不时搅动，最后加盐和黑胡椒粉调好味，盛进碗中。
3.大蒜剁茸，涂在面包片上。硬奶酪切丝辅蒜茸上。再摆姜片。薄抹一层橄榄油后，放进烤箱烤至金黄，取出漂浮在汤上即成。