山药薏米羹会有减肥去脂的功效。材料：薏米200g，枸杞10g，山药200g，燕麦50g，黄冰糖100g。做法：提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟，将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖，放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。