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坐月子摄入酒石酸氢钾有影响吗
病情描述:
昨天吃了块蛋糕,但我今天看书上说蛋糕里面含酒石酸氢钾,不适合坐月子吃,那吃了点有什么影响?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王琪 主任医师 首都医科大学附属北京妇产医院 2018-09-13 18:41
    产后吃酒石酸氢钾很容易影响恢复,甚至落下病根。酒石酸氢钾属于食品添加剂类,蛋糕房在蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性,既可以中和碱味,颜色也会更加雪白,但是不能大量使用,否则对身体有害。
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