秋天滋阴润肺，水果最好吃苹果，比较平和，不要盲目滋润清火，比如梨，一般都认为它很滋润，但梨容易伤胃;柚子有些凉，吃多了亏气，气短、脾胃弱的人最好少吃柚子。胡萝卜汤、南瓜汤、番茄鸡蛋汤滋阴润肺，又不伤阳气。但不同的做法效果不同，番茄蛋汤最好这样做：烧白开水至水开，下番茄煮沸，将搅好的蛋下锅，马上关火，加少许盐，起锅后，加入几滴香油(香油也是润肺的)。