每天可以吃几个蛋黄，不能够完全确定需要因个人体质而作出判断。大多数在正常状态下每天吃两个是最好的，过多以后有可能会导致胆固醇升高，但是本身体质比较虚弱或者是刚生完宝宝后、在怀孕期间的女性可以吃4个左右。老年人就应该可以选择吃一个。