鸽子肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。另外，还能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压，调整人体血糖、养颜美容，所以部分女性喜爱食用，能使皮肤洁白细嫩。但是建议食用鸽子肉时应以适量为主，过量食用可能会引发不适反应。