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食物补铁有哪些食用误区
病情描述:
用食物补铁时需要配合有规律的作息习惯,才能达最佳效果,食物补铁有哪些食用误区?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-16 20:08
    食物补铁时要注意这些误区:
    1.喝牛奶可以补铁,牛奶是含有丰富的蛋白质与其他营养物质,但是含铁量不高,而且人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%,基本上难以补给充足到经期性贫血的女性所需的铁元素。
    2.菠菜补铁效果比肉好,与菠菜相比,肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%—35%,但菠菜中的铁元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首选。
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