一般情况下，含铜多的食物可以减少早生白发。具体分析如下：
早生白发通常是因为情绪起伏大、熬夜、饮食不规律等导致头发里的髓质和皮质里的黑色素颗粒减少或消失所致。患者可以通过摄入含铜多的食物进行改善。例如坚果类，如瓜子、核桃等。还有谷类、禽类、蔬菜、水果等。需要注意的是，食品中含铜量以牡蛎中的含量最高，海产品如鱼虾和动物的肝脏中也含有较多的铜。患者可以多多摄入以上食物，缓解白发继续发生。