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怎么保存要隔夜的饭菜更健康?
病情描述:
我每天都是自己带饭去公司,听说保存不好会有危害,怎么保存要隔夜的饭菜更健康?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-09 21:26
    菜做熟后先不要翻动,放凉后立刻盛入刚消毒(开水烫几分钟)后的保鲜盒中,使盒内形成负压,减少微生物进入。如果时间允许,最好早上再做要带的饭,尽量缩短饭菜的保存时间。
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