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大米煮得越烂越容易消化吗?
病情描述:
我胃不好,喜欢吃很烂的米饭,大米煮得越烂越容易消化吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-16 12:07
    大米做得越软烂,越容易消化,升糖水平也就越高。很多人喜欢软烂的口感,会在蒸米饭前浸泡大米、蒸饭时多放水、长时间熬粥、添加碱面等,使用这些做法的人,每次只要少吃一点就可以控制升糖水平。
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