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香葱有防癌抗癌的作用吗?
病情描述:
我家经常用香葱做佐料,今天在网上看到香葱还有防癌抗癌的作用,这是真的吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-12 13:34
    香葱也有防癌抗癌的效果。香葱中所含的果胶可明显地减少结的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。香葱凉拌食用或者作为佐料都非常合适,不过要注意不宜煎、炸过久。
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