鸡蛋壳可以吃，把鸡蛋壳洗干净，放入微波炉高火看情况加热至完全干燥变脆，取出冷却后，放在干净的平板上，用擀面杖碾碎，小心碾，粉末越细口感越好，鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，适量的吃一些鸡蛋壳可以使碳酸钙摄入人体，在胃黏膜表面形成一层保护层，能起到保护胃黏膜的作用。