其实黄酒饮用要注意，吃法不同，其保健效用也不同。生喝黄酒，具有消食化积、镇静作用;热饮黄酒，能驱寒去湿、活血化淤。另外，黄酒与桂圆或荔枝、红枣同煮，对体质虚衰、元气降损、贫血等均有疗效;酒浸泡的大蒜还能预防脑血栓。