花生的红衣含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。适当食用花生的红衣可以起到补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。