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莴笋叶子有营养吗?
病情描述:
每次我们家吃莴笋的时候都会把叶子扔了,最近听说莴笋的叶子营养也是很丰富的,都有哪些营养呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-04-16 14:17
    很多人在吃莴笋的时候,都会把莴笋的叶子扔掉,这样是很浪费的,因为我笋叶子的营养成分不仅很多,甚至还高于莴笋,莴笋叶子比莴笋中的胡萝卜素甚至要高出一百倍。
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