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什么叫反应型香精?
病情描述:
什么叫反应型香精?日常生活中什么食物含有反应型香精?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-04-13 16:24
    所谓的反应型香精,是将蛋白质与还原糖加热发生美拉德反应而得到一种香精,反应型香精在生活中并不少见,它常风于肉类、巧克力、咖啡、麦芽香中。
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