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食物残渣落在油脂中好吗?
病情描述:
平时我炸东西吃的时候就会掉点东西进去,食物残渣落在油脂中好吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-04-14 00:25
    不论是动物性食物,还是植物性食物的残渣,也会掉落在油脂中,这些油渣里面存在多种致癌物,包括丙烯酰胺。所以在外面点菜时油炸食物尽量少吃不仅仅为了减肥
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