大力开展营养健康教育改变人们不科学的生活方式，因此，需要大批专业人员投身于国民健康教育事业。通过健康教育，将科学合理的健康知识教给广大民众，使他们接受“合理膳食、适量运动”的理念并加以实践，最终达到提高国民健康水平的目的。