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米粥是不是更容易升血糖呢?
病情描述:
我听说大米做成米粥以后是更容易让血糖升高的,这是真的吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-04-26 19:31
    确实米粥更容易让血糖升高。食干饭时餐后30、60、120分钟血糖“明显”低于进食稀饭及葡萄糖时餐后相应时间的血糖。这实验说明,同等重量的同一种大米煮粥升血糖比做饭更高一些。
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