南瓜的制作方法非常简单，可以切成块，煮饭时放到大米的上面，米饭熟了南瓜也熟了，也可以做成南瓜粥、南瓜饼、南瓜羹，或者直接蒸者吃，南瓜、土豆、红薯、山药等替代一定的主食，不仅营养丰富，也可以做到食物多样化。