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亚硝酸盐对人体的危害是什么?
病情描述:
最近听说亚硝酸盐对人体是不好的,那么亚硝酸盐对人体的危害是什么呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 龚新宇 副主任医师 中日友好医院 2018-05-07 20:51
    亚硝酸盐可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运氧的功能,致使组织缺氧,重则死亡。长期食用可引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等疾病。成人摄入0.2至0.5克即可引起中毒,3克即可致死等危害。
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