饮食中,生姜常用香料如何有减肥的作用的.生姜里有姜辣素,姜辣素是生姜的一种辣味成分，研究发现，姜辣素具有能够阻止脂肪细胞体积增大的作用，脂肪细胞的体积增大会造成“脂受素”的分泌减少，因此，姜辣素的这种作用十分重要。通俗一点讲，可以起到减肥作用。