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如何去掉鲫鱼的鱼腥味?
病情描述:
我比较喜欢吃鲫鱼,但是每次做鲫鱼时鱼腥味特别重,怎么能够去掉鲫鱼的鱼腥味?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-05-07 22:00
    鲫鱼的鱼腥味比较重,在做鲫鱼的时候可以将鱼剖开洗干净,然后在牛奶中泡一会儿,这样能够增加鲜味,同时也可以去掉鱼腥味,吃完鲫鱼之后,如果口中有鱼腥味儿,可以嚼上几片茶叶,这样能够立刻缓解。
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