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低温加热的排骨有营养吗?
病情描述:
因为我平时不太会做菜,所以每次做排骨的时候也不知道怎么做,朋友建议我做排骨时用低温加热,低温加热排骨有营养吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-05-10 21:40
    低温加热烹调的排骨,营养价值很高,而且低温加热烹调的排骨几乎不会损失什么营养素,而且香气醇厚、口感软烂适合老人和孩子食用。
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