其实麻辣烫里面有很多食物结合在一起它的营养价值可以提高。麻辣烫之所以比较盛行是因为它的即食方式和诱人的味觉感受。麻和辣是最能刺激味觉感受的滋味，通常会使人胃口大开、食欲旺盛，不知不觉中就会多吃、嗜吃。殊不知作为麻辣烫原料中肉类、豆制品和菌类的嘌呤含量都比较高，而蔬菜类的原料中又多多少少含有草酸的成分，这些就引发了一系列的健康问题。