需要早晨空腹抽血的化验的项目有以下几种：１、血液肝功能，肾功能，心肌酶测定。２、葡萄糖耐量试验。３、血清学、免疫学检查。如总补体，Ｃ３，，抗核抗体，乙型肝炎表面抗原，类风湿因子检查等。４、空腹血糖，血总脂，胆固醇，甘油三酯，β－脂蛋白，血清蛋白电泳，二氧化碳结合力，各种血清酶，甲种胎儿球蛋白，血清免疫球蛋白，粘蛋白等。５、各项血液流变测定。如全血粘度，血浆粘度，血清粘度，血小板粘度等。