1 吞咽障碍 早期主要为吞服硬质食物进有困难感及食后胸骨后的异常感（烧灼、刺痛），渐而影响软食与流质饮食。按其吞咽障碍程度不同分为三度①轻度：为早期症状，表现为仰颈时吞咽困难，屈颈时则消失；②中度：指可吞服软食或流质者，较多见，且来就诊者较多；③重度：仅可进水，汤者，比较少见。