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怎么去除羊肉的膻味
病情描述:
冬天多吃羊肉对身体很好,可是孩子不爱吃,说羊肉有股怪味不好吃,就是我们常说的膻味,有什么办法能去除这个味道吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-05-23 23:09
    针对这些因味而不食羊肉的人们,介绍两种降低膻的方法:
    1、煮羊肉放上几粒绿豆,可以去膻。
    2、用完整的白萝卜1个,扎上细孔,和羊肉一起下汤锅,煮半小时后将白萝卜取出,再将羊肉烧至熟,也可减少羊肉的膻味。
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