天气炎热的时候，可以常喝酸梅汁，因为酸梅汁中的乌梅为中医传统的药食同源的原料，李时珍说它具有理气清热，除烦安心等功效。在气温高的季节饮用可起到消暑解渴，顺气清热，提神除烦，消食开胃的功效。