冬季是人体免疫力容易下降的季节，冬令进补，最好先作引补，即“底补”。所谓“底”，就是打基，可选用芡实炖牛肉，或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服，以调整脾胃功能。也可炖些羊肉，加生姜成羊肉大枣汤，也有同样功效。在此基础上，在服补药可增加滋补效力，又不发生“虚不受补”的情况。