这句话取自《黄帝内经》，这个道理是不难理解的，生活在炎热地方的人，本来天气就热，自然要少吃热性的食物和药物，多吃养阴生津的食品，像百合、乌梅、枸杞子等；生活在寒冷地区的人，天气寒冷，自然要少吃凉性的食物和药物，多吃温热性的食品，像猪肉、牛羊肉、鸡肉、鱼、虾等。