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海带浸泡多久为宜?
病情描述:
我因为担心海带会有有毒物质,那么我浸泡应该要多久才会没有毒性呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-09 17:42
    一般泡三个小时左右比较合适,海带在使用前需要浸泡,如果浸泡时间过长,营养价值就会降低,在煮海带后会没有韧性。海带的营养价值比较高,可以让秀发又亮又黑,补充碘元素,增强身体中的新陈代谢,促进肠道蠕动,预防便秘,海带还可以补钙,是营养价值比较高的食品。
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-06-09 17:46
    若担心海带中含有有毒物质砷,买时泡发好的海带烹制前可用清水浸泡六个小时即可,浸泡过程中可换几次水。海带经过长时间浸泡,营养素有一定的损失,但并不会对其营养价值造成太大影响。
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