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食物过沸水能降低磷吗?
病情描述:
老爸是一个高磷血症患者,怎么做能让他少从吃的里面摄入磷呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-15 18:03
    植物来源食物中的磷主要以肌醇六磷酸的形式存在,不易被吸收。动物性食物的受试者其尿磷排泄较高。合理搭配不同来源的食物有助于控制血磷。食物沸水淖后再烹调,可减少磷的摄入。
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