糖尿病人和非糖尿病患者饮食类似，但是看量和全面的饮食情况。也看南瓜种类，做法以及和什么一起搭配吃。虽然糖尿病病人会需要更注意碳水化合物的摄入量，但注重并不代表不吃。每一个糖尿病病人的用药，运动量和饮食习惯都不同，所以很难去确定能不能吃南瓜，或者能吃多少。