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坚果受潮后还能吃吗
病情描述:
我家里经常会买很多坚果,但是最近发现有些坚果受潮了,这样的坚果还能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院 2018-06-22 21:45
    夏天天气潮湿,坚果很容易吸收空气中的水分变软,甚至生虫。坚果受潮后很容易受到霉菌的侵害,其中,对人体危害风险最高的是黄曲霉毒素,因此若发现坚果已有轻微霉味,一定要丢弃,不能食用,以免给身体带来较大不适,出现腹痛腹泻等症状。
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