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蒜薹有什么营养价值?
病情描述:
我特别喜欢吃蒜薹炒鸡蛋那么蒜薹有什么营养价值呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-06-20 20:51
    蒜薹是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。它所含营养成分比较均衡,特别是蒜薹所含的不溶性纤维很高,胡萝卜素以及镁、铁、锌、硒等矿物质也很丰富,对预防便秘有积极作用。
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