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怎么吃蔬菜才能最有效地控血糖?
病情描述:
吃什么样的蔬菜或者说一天吃多少蔬菜能帮助我控制血糖呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-20 20:34
    每日食用2-3份蔬菜能够有效控制体重,减少肥胖几率。流行病学研究证实,每天吃绿叶蔬菜还能降低2型糖尿病发生风险。日本研究发现,餐前先吃一碗蔬菜,晚点开始吃米饭,而且米饭配着菜吃,就能明显地压低血糖反应。欧洲的研究也发现了同样的效果。他们发现,和米饭配肉相比,米饭+肉+蔬菜的组合,能更好地平稳餐后血糖。
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