大豆几乎没有忌食人群，血脂高的人，可以通过经常吃一些豆腐、豆浆等大豆制品来降低血胆固醇，把它作为一种食疗手段。血脂不高的人，同样可以常吃大豆类食品，可起到保健防病的作用，对预防心、脑血管疾病的发生、发展大有益处。