长期只吃水煮花菜只会造成身体所需营养素的缺失，使免疫功能下降。久而久之，就会感到疲惫虚弱和易怒，并加大了感染流行性疾病的概率。减肥，我们必须要合理。水煮花菜确实适合减肥期食用，但不适合长期只吃水煮花菜。因为肉食以及其他蔬菜、水果当中含有的营养，花菜是没有办法补给的，所以我们一定要合理搭配，均衡营养。