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秋葵怎么吃比较好?
病情描述:
听别人说秋葵不错,我也买了一些,但是却不知道怎么吃,秋葵怎么吃比较好呢?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-07-04 18:55
    秋葵的吃法很多,最好是凉拌或者生吃。黄秋葵的营养丰富,但长久的加热会令营养成分流失,所以一般认为,吃黄秋葵最佳的烹饪方法是快速焯制后冰镇。如果能将黄秋葵表面的绒毛去除,生吃也是可以的。
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