赤小豆鲫鱼汤主要是利用鲫鱼和赤小豆添加的原材料能快速降低血压。鲤鱼1条，赤小豆60克，鲤鱼去鳞及内脏，与赤小豆同放在锅内用慢火炖，待鱼熟豆烂时进服，每日1次，连服3~5日，有利尿降压的作用。