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虾皮等海鲜冷藏要注意什么?
病情描述:
上星期朋友送了我一些虾皮海鲜,虾皮海鲜冷藏时要注意什么?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-07-02 17:58
    干货冷藏时有很多注意事项。鱼干虾皮海米等干货放入密封保鲜盒中冷藏保存,可以避免发出刺鼻气味,减少致癌物亚硝胺类的合成。用的时候取出来一点,然后马上密封好,放回冰箱里就可以了。
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