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骨头汤补钙的正确做法是怎样的?
病情描述:
我想通过喝骨头汤的方法来补钙,但是,骨头中的钙质很难溶出来,骨头汤补钙的正确做法是怎样的?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 杨松 主任医师 湖北省中山医院 2018-06-27 21:23
    要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
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