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小龙虾要怎么洗才干净?
病情描述:
最近朋友老是吃小龙虾,我想自己买点煮,小龙虾要怎么洗才算洗干净阿?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-30 22:28
    清洗小龙虾不像洗菜,不能一捞出来就扔锅里煮,小龙虾清洗一定要仔细。清洗时,小龙虾两腮的脏东西要除去,虾壳建议使用刷子认真刷干净,还有小龙虾的细爪也很容易藏污纳垢,因此也要用剪刀剪掉。清洗完小龙虾后,务必用高温将小龙虾煮透,以杀死体内的细菌与寄生虫。
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