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霉变的果子去除霉变后能吃吗?
病情描述:
家里有些水果霉变后,我就会把霉变的部位去除,这样去除霉变的果子还能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-06-28 20:21
    霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位,霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10-50%。所以把霉变部位去除再食用,也未必安全。这样看来,还是把已经霉变的水果送进垃圾桶更保险。
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