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怎样做芽菜更健康安全?
病情描述:
因为家人比较喜欢吃芽菜,所以每次买菜都会选择。但是怎么样做芽菜才会健康而又安全呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-06-30 21:18
    芽菜本身的生长环境比较有利于有害细菌的生长,所以为了吃起来更安全健康,做牙菜的时候唯一能保证安全的方法是烹调。建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。经过高温之后会比较安全。
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