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锡纸烧烤对身体有害吗?
病情描述:
周四和闺蜜去吃烧烤,今天去了一家新开的九鲜坊烧烤,食物上来时候都是包裹着锡纸,从来没有吃过这样的烧烤,不知道锡纸对身体有没有伤害?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 张萌萌 副主任医师 山东省立医院 2018-07-04 23:06
    人们对食品级‘锡纸’的担心,俗称“锡纸”的铝箔用来烤肉烤鱼,只要产品质量合格,其实比直接烧烤要安全。烧烤要吃得健康,一是烧烤时包裹一层锡纸,这样可避免过多含致癌物的烟雾进入食物中。
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